ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУХОННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ
KVF
Приточно-вытяжной зонт с технологией Capture JetTM
для горячих цехов предприятий общественного питания 
Вытяжной зонт KVF Capture JetTM с боковыми соплами представляет собой высокоэффективную систему кухонной вентиляции, которая отводит загрязненный воздух и избыточное тепло, выделяемое кухонным технологическим оборудованием, и одновременно восполняет потери воздуха, медленно подавая компенсационный воздух в пространство кухни
и создавая тем самым комфортную и чистую атмосферу в рабочем помещении.
В основе конструкции вытяжного зонта модели KVF лежит разработанная компанией Halton передовая технология
Capture JetTM, представляющая собой систему горизонтальных и вертикальных сопел, расположенных на фронтальной
стороне, а также на боковых сторонах зонта, что повышает эффективность захвата и локализации потоков воздуха,
выделяемого кухонным технологическим оборудованием. В общем и целом для удаления одного и того же количества
избыточного тепла такая система требует расхода вытяжного воздуха на 30–40 % меньше, чем традиционные вытяжные
зонты.
Система Capture JetTM с боковыми соплами основывается на высокой эффективности подсоса воздуха, которую обеспечи-
вает компактная высокоскоростная захватная воздушная струя. Захватные воздушные струи вызывают интенсивное дви-
жение окружающего воздуха в критической зоне впереди и по бокам вытяжного зонта, что позволяет свести к минимуму
утечку загрязненного воздуха и обеспечить хорошее качество воздуха в зоне работы повара.
Улучшенное качество воздуха в помещении, что отражается на производительности труда, и одновременно более низкий
расход энергии.
• Запатентованная компанией Halton система Capture JetTM с боковыми соплами повышает эффективность захвата и локализации
воздушного потока, что уменьшает расход вытяжного воздуха, необходимого для качественной работы вытяжного зонта.
• Не создающая сквозняков подача воздуха непосредственно в рабочую зону; улучшает условия работы поваров и повышает
эффективность захвата и локализации удаляемого воздуха.
• Эксплуатационные качества подтверждены результатами испытаний, проведенных независимым испытательным центром в со-
ответствии со стандартом ASTM 1704.
• Высокоэффективное удаление жира с помощью разработанных в компании Halton многоциклонных фильтров KSA, соответ-
ствующих стандартам UL и NSF – удаление до 95 % частиц размером крупнее 8 микрон.
• Стандартный комплект поставки включает в себя осветительную арматуру, встроенный вентилятор Capture JetTM, контрольно
наладочные вентили Т. А. В. ТМ, а также регулировочные клапаны, что обеспечивает точную и быструю настройку при вводе
системы в эксплуатацию.
• Бесшовная конструкция из нержавеющей стали обладает повышенной гигиеничностью и пожаробезопасностью.
Приточно-вытяжной зонт с технологией Capture JetTM
для горячих цехов предприятий общественного питания
 |
Расшифровка цифрового кода 1 – внешний корпус – находящиеся на виду части выполнены из нержавеющей стали AISI 304 2 – патрубок вытяжной системы и наладочный воздушный клапан 3 – патрубок приточной системы и наладочный воздушный клапан типа MSM 4 – смотровой люк 5 – светильник с электрораспределительной коробкой 6 – сопла системы Capture JetTM 7 – жироулавливающий фильтр KSA 8 – поддон-сборник или сливной вентиль для жира 9 – термоизоляция, индивидуальные приточные сопла, вентилятор Capture JetTM 10 – индивидуальные приточные воздушные сопла 11 – вентилятор Capture JetTM 12 – камера статистического давления для присоединения воздуховода, с фильтром 13 – перфорированная передняя панель, площадь перфорации – 10 % |
Конструкция
Кухонный вытяжной зонт модели KVF оснащен блоком подачи компенсационного воздуха в комплекте с регулирующим клапаном MSM, системой
Capture Jet TM с боковыми соплами, центробежным вентилятором Capture JetTM(поставляется по специальному заказу), световой арматурой класса
IP65, наладочными воздушными клапанами, измерительными штуцерами для измерения расхода воздуха и жироулавливающим фильтром
сепаратором.
Все доступные взгляду части вытяжного зонта изготовлены из полированной нержавеющей стали AISI 304, а скрытые части – из оцинкованной
стали. Стыки на нижней кромке полностью проварены. В жироотводной канал встроен поддон-сборник или сливной вентиль, обеспечивающий
возможность удаления жира и грязи, извлеченных с помощью многоциклонного фильтра KSA.
Воздухозахватная камера имеет термоизоляцию из неволокнистого материала, которая препятствует конденсации паров на внутренней поверхности
вытяжного зонта, расположенной непосредственно над кухонным оборудованием. Вытяжная камера и камера системы Capture JetTM снабжены
контрольно-наладочными вентилями (ТАВ) для измерения расхода воздуха.
Новое семейство вытяжных систем Capture JetTM выполнено в виде модульных секций. Вытяжные зонты большого размера собираются из отдельных
модульных секций без использования соединительных балок между ними – это значит, что в результате получается одна сплошная секция большой
длины, а это эстетически выглядит более привлекательно.
Использование модульных секций упрощает транспортировку и работы на месте установки.
Принцип действия
В кухонный вытяжной зонт, установленный над оборудованием для тепловой обработки продуктов, попадает поднимающийся вверх теплый воздух
вместе с загрязняющими его веществами (А).
Система Capture JetTM (В) повышает эффективность улавливания дыма и загрязненного воздуха в передней и боковых зонах, что улучшает
эксплуатационные характеристики на финальном отрезке технологической линии, и направляет загрязненный воздух к фильтружироуловителю
KSA (С), работающему по принципу циклонной сепарации, с помощью которого частички жира и прочие загрязняющие вещества отделяются
от вытяжного воздуха. Извлеченный жир и прочая грязь поступают по сливному каналу в поддон-сборник / к сливному вентилю (D).
Компенсационный воздух медленно распределяется по помещению через переднюю панель вытяжного зонта (Е). индивидуальные приточные сопла
(F) можно регулировать, добиваясь увеличения скорости в рабочей зоне ближе к кухонному оборудованию, что помогает снизить воздействие
от тепла, излучаемого кухонным оборудованием.
Принадлежности
• Крышки – для вытяжных зонтов, устанавливаемых ниже уровня потолка
• Панели заполнения
• Противожировые фильтры KSA
• Глухой фильтр из нержавеющей стали
• Патрубки нестандартных размеров с нестандартным расположением
• Вытяжные зонты с вырезным профилем для установки вокруг колонн
• Верхняя часть зонта с системой вытяжки / подачи воздуха (нержавеющая сталь)
• U-образный профиль для навески
Приточно-вытяжной зонт с технологией Capture JetTM
для горячих цехов предприятий общественного питания
Код изделия В = Ширина |
N = Нет HS = Система навески |
KVI
Вытяжной зонт с технологией Capture Jet TM для горячих
цехов предприятий общественного питания
KVI – это высокоэффективный кухонный вентиляционный вытяжной зонт с системой Capture JetTM с боковыми соплами,
который обеспечивает удаление загрязненного воздуха и избытка тепла, излучаемого кухонным технологическим обо-
рудованием, способствуя созданию комфортной и гигиеничной среды.
В основе конструкции вытяжного зонта модели KVI лежит разработанная компанией Halton передовая технология
Capture JetTM, представляющая собой систему горизонтальных и вертикальных сопел, расположенных на фронтальной
стороне, а также на боковых сторонах зонта, что повышает эффективность захвата и локализации потоков воздуха,
выделяемого кухонным технологическим оборудованием. В общем и целом для удаления одного и того же количества
избыточного тепла такая система требует расхода вытяжного воздуха на 30–40 % меньше, чем традиционные вытяжные
зонты.
Система Capture JetTM с боковыми соплами основывается на высокой эффективности подсоса воздуха, которую обеспечи-
вает компактная высокоскоростная захватная воздушная струя. Захватные воздушные струи вызывают интенсивное дви-
жение окружающего воздуха в критической зоне впереди и по бокам вытяжного зонта, что позволяет свести к минимуму
утечку загрязненного воздуха и обеспечить хорошее качество воздуха в зоне работы повара.
Улучшенное качества воздуха в помещении, что отражается на производительности труда, и одновременно более низкий
расход энергии. Запатентованная компанией Halton система Capture JetTM с боковыми соплами повышает эффективность
захвата и локализации воздушного потока, что уменьшает расход вытяжного воздуха, необходимого для работы вытяж-
ного зонта.
• Эксплуатационные качества подтверждены результатами испытаний, проведенных независимым испытательным центром в со-
ответствии со стандартом ASTM 1704.
• Высокоэффективное удаление жира с помощью разработанных в компании Halton многоциклонных фильтров KSA, соответству-
ющих стандартам UL и NSF – удаление до 95 % частиц размером крупнее 8 микрон.
• Стандартный комплект поставки включает в себя осветительную арматуру, встроенный вентилятор Capture JetTM, контрольно-
наладочные вентили T. A. B. TM, а также регулировочные клапаны, что обеспечивает точнуюи быструю настройку при вводе
системы в эксплуатацию.
• Бесшовная конструкция из нержавеющей стали обладает повышенной гигиеничностью и пожаробезопасностью.
Вытяжной зонт с технологией Capture Jet TM для горячих
цехов предприятий общественного питания
 |
Расшифровка цифрового кода 1 – внешний корпус – находящиеся на виду части выполнены из нержавеющей стали AISI 304 2 – патрубок вытяжной системы и наладочный воздушный клапан 3 – вентилятор Capture JetTM с решеткой 4 – смотровой люк 5 – светильник с электрораспределительной коробкой 6 – сопла системы Capture JetTM 7 – жироулавливающий фильтр KSA 8 – поддон-сборник или сливной вентиль для жира 9 – термоизоляция 10 – смотровой люк |
Конструкция
Кухонный вытяжной зонт модели KVI оснащен системой Capture JetTM с боковыми соплами, центробежным вентилятором Capture JetTM (поставляется
по специальному заказу), световой арматурой класса IP65, наладочными воздушными клапанами, измерительными штуцерами для измерения рас-
хода воздуха и жироулавливающим фильтром-сепаратором.
Все доступные глазу части вытяжного зонта изготовлены из полированной нержавеющей стали AISI 304, а скрытые части – из оцинкованной стали.
Стыки на нижней кромке полностью проварены. В жироотводной канал встроен поддон-сборник или сливной вентиль, обеспечивающий возмож-
ность удаления жира и грязи, извлеченных с помощью многоциклонного фильтра KSA. Воздухозахватная камера имеет термоизоляцию из нево-
локнистого материала, которая препятствует конденсации паров на внутренней поверхности вытяжного зонта, расположенной непосредственно
над кухонным оборудованием. Вытяжная камера и камера системы Capture JetTM снабжены контрольно-наладочными вентилями (TABTM) для измере-
ния расхода воздуха.
Новое семейство вытяжных систем Capture JetTM выполнено в виде модульных секций. Вытяжные зонты большого размера собираются из отдельных
модульных секций без использования соединительных балок между ними – это значит, что в результате получается одна сплошная секция большой
длины, а это эстетически выглядит более привлекательно.
Использование модульных секций упрощает транспортировку, а также работы на месте установки.
Принцип действия
В кухонный вытяжной зонт, установленный над оборудованием для тепловой обработки продуктов, попадает поднимающийся вверх теплый воздух
вместе с загрязняющими его веществами (A).
Система Capture JetTM (B) повышает эффективность улавливания дыма и загрязненного воздуха в передней и боковых зонах, что улучшает
эксплуатационные характеристики на финальном отрезке технологической линии, и направляет загрязненный воздух к фильтружироуловителю
KSA (С), работающему по принципу циклонной сепарации, с помощью которого частички жира и прочие загрязняющие вещества отделяются
от вытяжного воздуха. Извлеченный жир и прочая грязь поступают по сливному каналу в поддон-сборник / к сливному вентилю (D).
Принадлежности
• Крышки – для вытяжных зонтов, устанавливаемых ниже уровня потолка
• Панели заполнения
• Противожировые фильтры KSA
• Глухой фильтр из нержавеющей стали
• Патрубки нестандартных размеров с нестандартным расположением
• Вытяжные зонты с вырезным профилем для установки вокруг колонн
• Верхняя часть зонта с системой вытяжки / подачи воздуха (нержавеющая сталь)
• U-образный профиль для навески
Вытяжной зонт с технологией Capture Jet TM для горячих
цехов предприятий общественного питания
Код изделия NB = Число глухих фильтров |
CJ = Вариант системы Capture Jet 5 = безо всего (без вентилятора системы CJ, без присоедини- тельной камеры…) 6 = вентилятор системы CJ + присоединительная камера + решетка 7 = вентилятор системы CJ + патрубок О160 8 = втулка О160 + клапан MSM ( без вентилятора системы CJ) CD = Слив из вытяжного зонта D = Сливной вентиль С = Поддон-сборник HS = Система навески S = Стандартное исполнение U = U-образный профиль М = Материал AS = Цельная нержавеющая сталь AT = Цельная нержавеющая сталь, толщина 1,2 мм CS = Стандарт CT = Стандарт 1,2 мм Принадлежности KB (крышка) KI (панель заполнения) Пример кода KVI/N-1000-1000-555, LF=T5, LC=830, NB=0, EC=N, ED=N, CJ=6, CD=D, HS=S, MA=CS, ZT=N |
- Диффузоры и воздухораспределители
- Решётки вентиляционные
- Камеры статического давления
- Вентиляционные клапаны
- Низкоскоростные воздухораспределители
- Напольные дифузоры
- Потолочные охладители
- Регулирование воздушных потоков
- Регулирующие клапаны для систем с переменным (VAV) и постоянным (CAV) расходом воздуха
- Противопожарные огнезадерживающие дымовые клапаны
- Наружные вентиляционные решётки
- Профессиональная кухонная вентиляция
- Оборудование для морской вентиляции